Хочу поделиться очень вкусным рецептом салата на зиму. Салатик действительно вкусный. Пальчики оближешь! Итак салат с перловкой! 0,5 растительного масла и 0,5 воды довести до кипения. 1 кг моркови,натертой на терке,варить 10 минут.Добавить 2 кг. перца красного нарезанного кубиками и варить 10 минут. 1 кг лука и варить 10 минут.1 стакан перловой крупы предварительно отваренной до полу готовности добавить в эту массу и варить 10 минут.2 столовые ложки соли и 0,5 стакана сахара и 1 чайную ложку 70% уксуса добавить. Тушить еще 10 минут и все...салат готов. Раскладываем в банки и под металлические крышки.Попробуйте!Это действительно вкусно!